フィッシュハウス オイスターバー 恵比寿本店

Laurent Perrier Brut / Champagne / FRA

12,800円(税込)

≪ローランペリエ　ブリュット≫白桃などの白い果肉の果実の香りが広がり、絹のように滑らかで活き活きとした泡立ち、エレガントでバランスのとれた味わい。

Rack & Riddle Brut / California / USA

8,800円(税込)

≪ラック　アンド　リドル　ブリュット≫青りんごとトロピカルノートのアロマがスムースで、繊細な泡と共に最後までお楽しみいただけます。

Tribaut Brut Origine / Champagne / FRA

11,800円(税込)

≪トリボー　ブリュット　オリジン≫爽やかな柑橘系と樽の香りがバランスよく、フルーティーで調和のとれたシャンパーニュ。是非、生牡蠣とご一緒に！

Bloom / Hokkaidou / JPN

9,800円(税込)

≪ブルーム≫2021年オイスターワインコンテスト受賞ワイン。マスカットやアプリコットの豊かな香りとフルーティーな味わい。

Ciero / Veneto / ITA

4,800円(税込)

≪チェーロ≫生牡蠣は勿論、軽めのお肉や前菜とも合わせられる辛口ワイン。

Lambrusuco Grasparossa di Castelvetro / ITA

4,800円(税込)

≪ランブルスコ　セッコ≫赤のスパークリングワイン。微発泡で低アルコール、甘みも控えめでどの料理とも合わせやすいです。お勧め！

FINCA DEL MAR / Verdelho　/　Valenciana /ESP

4,200円(税込)

≪フィンカデルマール/ヴェルデホ≫程よい酸味と果実味のバランス、ベルデホの特徴もお楽しみいただけます。

FINCA DEL MAR / Chardonnay　/　Valenciana /ESP

4,200円(税込)

≪フィンカデルマール/シャルドネ≫バレンシアの日差しをたっぷりと浴びたスムースなシャルドネ

ALICEJose　Maria　da Fonseca Water Dog / FernaoPires

4,600円(税込)

≪アジョセマリア　ダ　フォンセカ　ウォータードッグ≫ポルトガル沿岸・漁師は相棒の”猟犬・ウォータードッグ”を携え船に乗る。彼らをモチーフにした、ミネラル感たっぷりで優しい酸味のワイン。

Soalheiro ALLO / Albarino・Loureiro/Vinho Verde

4,800円(税込)

≪ソアリュイロ　アロ≫"ヴィーニョヴェルデ・碧のワイン”は若々しさを楽しむワイン。フレッシュな春夏専用アルバリーニョをぜひ！！

Muscadet sevre et maine Sur Lie / Muscadet

5,200円(税込)

≪ミュスカデ　セーヴル　エメーヌ　シュールリー/ミュスカデ≫職人たちが造るハンド・クラフトの極旨ワイン。コストパフォーマンスも素晴らしい1本。生牡蠣と！

ADULATION / Chardonay

5,200円(税込)

≪アデレーション/シャルドネ≫柑橘系の果実香にトーストやバニラなどのオーク由来の香り。樽香もお楽しみいただけるフルボディ―シャルドネ。

McManis Viognier River Junction / Viognier

5,200円(税込)

≪ヴィオニエリヴァー ジャンクション カリフォルニア/ヴィオニエ≫リッチでしなやか、フルーツの香りいっぱい。酸味も独特のにがみも少なく爽快なカリフォルニアの白。

ALICE / Verdeca

5,600円(税込)

≪アリーチェ/ヴェルデカ≫ほどよいヴォリューム感のあるつややかな果実味と、豊富な酸味とミネラルが効いた瑞々しいワイン。

INVIVO × Sarah Jessica Parker / Sauvignon blanc

5,800円(税込)

≪インヴィーヴォ×サラジェシカパーカー/ソービニヨンブラン≫ハリウッド女優プロデゥース、シトラス香るエレガントで綺麗なワイン。

FLEISHER / Riesling

5,800円(税込)

≪フライシャー/リースリング≫豊かな酸味とフレッシュな果実味をお楽しみいただけます。

PEDRA DA AUGA / Albarino

6,200円(税込)

リアスバイシャスの海の味をしっかり含んだしっかりとした酸味とミネラル感。アルバリーニョを代表する1本です。

WEINHOF Scheu Riesling TROCKEN / Riesling

6,800円(税込)

≪ヴァインホフトロッケン/リースリング≫アルザスに隣接するシュヴァイゲンで栽培されたリースリング。爽やかな柑橘系の香りと程よい厚み。お得な１Lでどうぞ！

Herrgotts Tropfchen Kabinett

7,800円(税込)

≪ヘアゴッソ　トレプヒェン　カビネット/ケルナー≫リースリングとトロリンガーの交配からうまれたケルナー種。フルーティーさと繊細な酸味をあわせもった芳醇なワインです。

Domaine de Pisse Loup petit CHABLIS / Chardonnay

7,800円(税込)

≪ドメーヌ　ピス　ルー　プチ　シャブリ/シャルドネ≫ミネラルが主体で果実味と心地よく調和したメリハリのある仕上がり。

Domaine de la Ville Rouge Collines Rhodaniennes

9,800円(税込)

≪ドメーヌ　ド　ラ　ヴィル　ルージュ　コリンヌ　ローダニエンヌ≫フルーティーで豊かな風味、セパージュVI８０％ CH２０％で、すっきり爽やかなビオワイン。ヴィオニエ好きの方に是非お楽しみいただきたい1本です。

Domaine Tomas & Fils Sancerre / Sauvignon blanc

12,000円(税込)

≪ドメーヌ　トーマス　サンセール/ソービニヨンブラン≫フルーティーで爽やかな辛口。生牡蠣と抜群の相性。サンセールのソービニヨンブランの実力を感じていただけるワインです。

CHABLIS 1er CRU CAVE COULAUDIN BUSSY / Chardonay

12,800円(税込)

≪シャブリ　プルミエクリュ　ヴァイヨン/シャルドネ≫シャブリ地区左岸、綺麗なミネラル感が豊かに広がり、凝縮感のあるグレープフルーツのような果実味が生牡蠣と抜群です！

Opening act Mascat BaileyA-C / Mascat Bailey A

6,800円(税込)

≪オープニングアクト　マスカットベーリーA-C/マスカットベリーA種≫ラズベリーやイチゴなどの赤い果実にハーブの香り、ジューシーな果実味で軽い口当たりのドライロゼ。この時期に是非！

CAYMUS Vineyards NAPA VALLEY / CS / USA

19,800円(税込)

≪ケイマス　ヴィンヤーズ　ナパヴァレー/カベルネソービニヨン≫カリフォルニアで最も歴史ある家族経営の名門。素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感が魅力です。

Chateau Cascina Gramoleres BAROLO / Nebbiolo / ITA

8,800円(税込)

≪カシ―ナ　グラモレーレ　バローロ/ネッビオーロ≫ワインの王様と言われるバローロ。すみれやカシスを感じる赤い果実の凝縮感は素晴らしいワインです。

L'Ecole No41 / Syrah / Washington / USA

9,800円(税込)

≪レコール　No41/シラー≫シルキーなタンニン、スムースなモカ、スパイスの効いたシナモン、後味はスパイシーな余韻が続きます。

Bogle / Merlot / California / USA

6,200円(税込)

≪ボーグル/メルロー≫しっかりとしたタンニンを持ち、赤い果実と熟したイチジクが、オークの香りとよく合い、シルキーでスムースな味わい。

Blackenbrook Shangri-La / Pinot Noir / Neison/ NEL

5,800円(税込)

≪ブラッケンブルック　シャングリラ/ピノノワール≫たくさんの日差しをあび、プラムや黒果実、コショウやバラなどがあふれるような香り。凝縮感のあるまろやかな酸味。

La table du Makin / Tannat / Madiran / FRA

5,400円(税込)

≪ブラ　ターブル　デュ　マラン/タナ≫タンニンの語源と言われる”タナ種”。ポリフェノール含有量が最も多いブドウ品種。肉厚な果実味で、”悪魔のテーブル”というネーミング通り、悪魔に取りつかれたように、美味しいワインと食事で盛り上がること請け合いです。

Barbeito Madeira reserva 5Y / Tinta Negra・Verdelho

800円(税込)

≪バーベイト　レインウォーター　レゼルヴァ５Y/ティンタネグラ・ヴェルデ－リョ≫マディラより最も食事と相性の良いワインとされる革新的メーカーのワイン。実は岩ガキとの相性もSoGOOD!　是非お試しください。

Alain Brumont Larnes Celestee / Petit Manseng

1,000円(税込)

≪アランブリュモン　ラルム　セレスト/プティマンサン≫アランブリュモン、”至極のデザートワイン”。プティマンサンから造られる、まろやか＆フレッシュな甘口ワイン。

YEBIS DRAFT BEER

800円(税込)

YEBIS Half ＆　Half　BEER

800円(税込)

YEBIS The Dark Beer ～Bottle 334ml～

800円(税込)

Samuel Adams Lager

1,000円(税込)

August White Beer ～330ml～

1,100円(税込)

YACHIHO CRAFT BEER

1,200円(税込)

ALCOHOL FREE BEER

800円(税込)

"Mimosa" better for the japanese oyster

900円(税込)

≪ミモザ≫温州みかんとシャンパンのカクテルをフィッシュハウススタイルで！

"Black velvet" better for the imported oyster

900円(税込)

≪ブラックベルベット≫シャンパンと黒ビールのカクテル

"Dry kitty" good for all oysters

900円(税込)

≪ドライキティ≫赤ワインとジンジャーエールのカクテル

Operator

900円(税込)

≪オペレーター≫白ワインとジンジャーエールのカクテル

"American ginger lemonade" seasonal cocktail

1,000円(税込)

≪アメリカンジンジャーレモネード≫ポートワインとジンジャーレモネードのカクテル

Orijinal Red eye

1,000円(税込)

≪オリジナルレッドアイ≫ビールとトマトジュースのカクテル

FISH HOUSE Sanglia

900円(税込)

≪フィッシュハウスサングリア≫たっぷりフルーツに漬け込んだサングリア

"Beermasa" good for light taste oyster

1,000円(税込)

≪ビアモサ≫ヱビスビール×温州みかんの爽やかなオリジナルカクテル

YAMAWA For Oyster　グラス

900円(税込)

山和 純米吟醸 フォア オイスター　宮城県 雪冷え

YAMAWA For Oyster　ボトル

4,950円(税込)

山和 純米吟醸 フォア オイスター　宮城県 雪冷え

各種

800円 (税込)～

ウィスキー（ボウモア、ラフロイグ、シジャックダニエル、カナディアンクラブ、バランタイン等）/ジン/ウォッカ/ラム/カシス ほか

Homemade ginger ale

700円(税込)

自家製ジンジャーエール

Curve soda

900円(税込)

≪カーヴソーダ≫ノンアルコール カーヴスプリッツァー

SALTON GRAPE JUICE

1,000円(税込)

≪サルトン　100% ナチュラルストレート　グレープジュース≫ブドウにこだわるワイナリーが作った、砂糖なし・無添加の濃厚ジュース

Non alcohol white wine

700円(税込)

ノンアルコールワイン

Sparkling water

600円(税込)

スパークリング ウォーター

Cola / Orenge / Grapefruits / Oolong tea　各

550円(税込)

コーラ / オレンジ / グレープフルーツ / ウーロン茶

Cranberry juice

700円(税込)

クランベリージュース

Clamato juice

800円(税込)

クラマトジュース

【ALTHAUS tea】grumn matinee（Hot/Cold）

660円(税込)

≪グリーンマチネ≫マンゴーと緑茶のユニークな組み合わせのお茶

【ALTHAUS tea】rooibush vanilla（Hot/Cold）

660円(税込)

≪ルイボス・バニラ≫濃厚バニラとルイボスのリラックス&ヘルシーtea

【ALTHAUS tea】earl grey

550円(税込)

アールグレイ

Coffee / Expresso

550円(税込)

コーヒー / エスプレッソ